Descripción
Enfriamiento Rápido y Preciso para Alta Gastronomía
El Anti-Griddle es una herramienta innovadora diseñada para chefs y cocinas profesionales que requieren una congelación instantánea en sus preparaciones. Gracias a su tecnología avanzada, esta superficie plana alcanza temperaturas de **-30 °F en minutos**, permitiendo la creación de texturas únicas en alimentos y postres.
Su sistema de **control de temperatura ajustable entre -20 °F y -29 °C** proporciona un manejo preciso del enfriamiento, asegurando resultados consistentes y de alta calidad. Con **especificaciones técnicas de 120V / 60Hz**, se adapta fácilmente a entornos profesionales sin requerir instalaciones complejas.
Características del Anti-Griddle
- Rápido enfriamiento hasta -30 °F en minutos.
- Control de temperatura ajustable entre -20 °F y -29 °C.
- Superficie de congelación plana, ideal para técnicas culinarias avanzadas.
- Diseño compacto y fácil de usar en cualquier cocina profesional.
- Funcionamiento en 120V / 60Hz, compatible con instalaciones estándar.
- Disponibilidad en todas las medidas requeridas por el cliente.
Usos Ideales del Anti-Griddle
Este equipo es ampliamente utilizado en la gastronomía moderna para:
- Restaurantes de alta cocina, permitiendo la congelación instantánea de cremas, salsas y espumas.
- Pastelerías y chocolaterías, creando texturas innovadoras en postres.
- Bares y coctelerías, elaborando bebidas y decoraciones frías únicas.
- Eventos y catering, agregando un toque especial a la presentación de platillos.
Distribución en Monterrey y Todo México
El Anti-Griddle está disponible en Monterrey y ofrecemos servicio en Todo México. Garantizamos calidad, entrega segura y asesoramiento para su instalación y uso.
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Adquiera su Anti-Griddle con la mejor tecnología de congelación instantánea. Contáctenos para recibir asesoría y una cotización sin compromiso.
