Descripción
Refrigeración Eficiente y Preparación Profesional para Cocina Comercial
La mesa de preparación para sándwiches y ensaladas ha sido desarrollada como una estación de trabajo eficiente, refrigerada y de uso intensivo para cocinas industriales. Fabricada en acero inoxidable y con diseño funcional, esta unidad permite organizar, conservar y preparar ingredientes de forma práctica e higiénica. Su superficie superior cuenta con espacio para insertos y tabla de corte incluida, mientras que en la parte inferior se ofrece un sistema de refrigeración de 3 puertas con parrillas ajustables.
Gracias a su sistema eléctrico con voltaje de 115 V a 6.2 Amp, el enfriamiento se distribuye de forma uniforme, manteniendo temperaturas de 2 a 5 °C en insertos y 0 a 8 °C en la parte inferior. El agua del deshielo se evapora de manera automática, lo cual reduce mantenimiento y aumenta la eficiencia operativa. Todo el conjunto se encuentra montado sobre 4 ruedas, de las cuales 2 frontales incluyen freno para asegurar estabilidad.
Características Técnicas
- Fabricada en acero inoxidable, color gris.
- 3 puertas inferiores con acceso a compartimientos refrigerados.
- 3 parrillas ajustables en altura para almacenamiento flexible.
- Sistema eléctrico, 115 volts, 6.2 Amp.
- Evaporación automática del agua del deshielo.
- Temperatura de trabajo en insertos: 2 a 5 °C, en parte baja: 0 a 8 °C.
- Incluye tabla de corte de 10” de ancho, removible y reversible.
- Alojamiento superior con insertos en policarbonato de 4” de profundidad.
- Montada sobre 4 ruedas, 2 de ellas con freno.
- Fabricación disponible en todas las medidas que el cliente requiera.
Usos Ideales
Este tipo de mesa de preparación es comúnmente utilizada en:
- Restaurantes de comida rápida, para montaje de sándwiches o wraps.
- Barras de ensaladas o servicio a la carta, donde se requiere mantener ingredientes frescos.
- Centros de producción de alimentos, que necesitan equipos compactos y eficientes.
- Comedores institucionales en hoteles, hospitales o escuelas.
Disponibilidad en Monterrey y Servicio en Todo México
Esta mesa de preparación se fabrica con altos estándares de calidad en Monterrey. Se encuentra disponible con servicio en Todo México, garantizando entrega y soporte técnico en todo el país.
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