Descripción
Plancha con Horno a Gas
La plancha con horno a gas es una opción robusta y eficiente para restaurantes, cocinas comerciales y negocios de alimentos que requieren equipos duraderos y de alto rendimiento. Con un diseño moderno y funcional, este equipo ofrece una solución completa para cocinar y hornear, con tecnología avanzada en sus quemadores y sistemas de seguridad.
Especificaciones Generales
- Material: Acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
- Color: Gris.
- Panel frontal porta-mandos totalmente desmontable para un fácil mantenimiento.
- Cantos sanitarios: Completamente ergonómicos para un fácil mantenimiento y limpieza.
- Patas de tubo de acero de 6″, provistas con niveladores regulables para mayor estabilidad.
Datos Técnicos
- Capacidad: 4 ft.
- Consumo: 78,000 BTU/hr.
- Plancha: Potentes quemadores “Tipo U” de alta capacidad, 48,000 BTU/hora cada uno, distribuidos cada 12” para optimizar la distribución del calor.
- Pilotos independientes para cada quemador, permitiendo un control preciso.
- Válvulas reforzadas certificadas CSA y ANSI, garantizando la seguridad y eficiencia del equipo.
- Manifold en una sola pieza, abocardado por temperatura para un mejor rendimiento.
- Placa en cold-rolled de 3/4″ de espesor, soldada a la sercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
- Bandeja/charola recoge-grasa inferior extraíble para facilitar la limpieza.
- Canal recoge-grasa de 4″ para una mejor eliminación de residuos.
- Encendido de pilotos por chispa, aumentando la seguridad en su funcionamiento.
- Horno: Interior en acero inoxidable, con piso, laterales, fondo, marco y contrapuerta en acero inoxidable.
- Horno con capacidad de 30,000 BTU/hr, brindando un control térmico óptimo para hornear.
- Bisagras robustas y extraíbles para facilitar el uso y mantenimiento del horno.
- Piloto para los quemadores, con válvula pilostática de seguridad para piloto y quemadores, certificada CSA y ANSI.
- Termostato controlado de 100 a 300°C, con un potente quemador “Tipo U” de alta capacidad para un control preciso de la temperatura.
- Opcional: Ruedas de 4″ para facilitar el traslado y la movilidad del equipo.
Usos Ideales de la Plancha con Horno a Gas
La plancha con horno a gas es perfecta para:
- Restaurantes y cocinas comerciales que requieren equipos de alto rendimiento y durabilidad.
- Negocios de alimentos que necesitan una opción confiable para cocinar y hornear simultáneamente.
- Cocinas industriales donde la eficiencia y el rendimiento son esenciales.
Disponibilidad en Monterrey y Todo México
Este equipo está disponible en **Monterrey** y ofrecemos **servicio en Todo México**, adaptándonos a las necesidades específicas de cada cliente.
Solicite una Cotización Personalizada
Si está interesado en la plancha con horno a gas, no dude en contactarnos para recibir una cotización personalizada. Ofrecemos soluciones a medida para todas las cocinas profesionales.
